Hitralaks AS

Hitralaks AS er en liten nisjebedrift på Trøndelagskysten som produserer kvalitetsprodukter av laks. Produksjonen har røtter i gamle tradisjoner innen røyking og graving av fisk, men med egen produktutvikling har vi våre knep for å gjøre smaken og konsistensen slik vi mener den skal være.

Produktene som produseres i våre lokaler på Hitra lages under strenge krav til hygiene og kvalitetskontroll. HitraLaks har eget system for kvalitetssikring av produksjonen. Råvarer kjøpes inn fra faste leverandører og gjennomgår nøye kontroll før de går inn i produksjonen. Vi spiller på lag med våre leverandører.

Hitralaks har eget utsalg i Barmanfjorden på Hitra som har åpent hver dag hele året. Du vil også finne våre produkter i utvalgte dagligvarebutikker i trøndelag. Se oversikten under "produksjon".